Carte - Menu Restaurant l'Ambassade Rochefort
« Une cuisine simple, maison, basée sur des produits frais, le plus possible locaux et de saison. Des sauces savoureuses, des desserts gourmands, un décor chaleureux et une vue panoramique sur la Haute vallée de Chevreuse, dans une ambiance décontractée mais professionnelle ! Telle est ma vision du restaurant L'Ambassade. Bon Appétit ! », Bruno Bourquin - Gérant
Formules
ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT - 28€ (hors suppléments ci-dessous)
ENTRÉE/PLAT/DESSERT - 34€ (hors suppléments ci-dessous)
Tous les midis découvrez nos plats du Jour :
- 1 plat de Viande
- 1 plat de Poisson
- 1 plat de Pâtes
MENU ENFANT
15€ ( -12 ans )
Steak haché – frites OU pâtes du jour
Verre de Coca-Cola OU Orangina OU jus d’orange OU jus de pomme ou sirop à l’eau, diabolo
Glace OU pâtisserie
Notre Chef Jérôme Perret et son équipe vous proposent la carte du Printemps
- POUR COMMENCER -
- YOLIN DE L'AMBASSADE - 10€
gratin de Bresaola, chèvre cendré et crème fraîche une spécialité des Yvelines avec 3 ingrédients régionaux : farine de Versailles, œufs de la ferme de Brouville et crème fraîche de la ferme de Coubertin
- LA GAUFRETTE - 10€
aux épinards, saumon fumé maison et crème fouettée coriandre et citron
- L'INCONTOURNABLE ARTICHAUT - 10€
farci à la Féta et ciboulette
- ENTRÉE DU JOUR - 10€
voir ardoise
- LES PLATS À LA CARTE -
- L'ANDOUILLETTE 5A - 21€
sauce moutarde, salade et son gratin dauphinois
- SAINT-JACQUES ET DAURADE - 23€
Cocotte en croûte de saint-jacques et daurade au fenouil, accompagnée de flan de courgettes gratiné à la mozzarella
- NOTRE PALERON DE VEAU - 22€
Façon marengo (oignons / tomates champignons) et ses tagliatelles
- CUISSE DE CANARD - 21€
Au miel flan de patate douces et petits pois
- LA PIÈCE DU BOUCHER - 22€
Selon le marché du jour avec frites et salade
- FISH & CHIPS - 21€
Cabillaud frit, coleslaw, frites et sauce tartare
- LE TARTARE DE BŒUF ITALIEN - 22€
bœuf, tartare de tomate, parmesan, crème de poivron, jaune d'œuf, oignon rouge, cornichon et câpres
- BURGER BASQUE - 22€
AU CHOIX : BŒUF/ POULET CROUSTILLANT/ POISSON PANÉ
Confit d'aubergine au piment d'espelette, crème de poivron aux olives noires, tomate, oignons frits, ossau-iraty, chorizo abotia
- BURGER BASQUE VÉGÉ - 21€
STEAK
Confit d'aubergine au piment d'Espelette, crème de poivron, tomate, oignons frits, ossau-iraty, crème d'olive
- NOTRE ARDOISE -
- L'ASSIETTE DU CHALUT - 25€
(+4€ en menu)
- LE CUISINÉ DU CHEF - 27€ (+6€ en menu)
- LE PLAT DU JOUR - 21€
- LA PASTA DU JOUR - 19€
- LES GOURMANDISES DE L’AMBASSADE -
- CROUSTILLANT DE CHOCOLAT - 10€
Mascarpone, groseilles, coulis de myrtille
- FORÊT NOIRE - 10€
en verrine
- FLAN PÂTISSIER - 10€
à la mangue et éclats de pistache
- CHEESECAKE - 10€
aux fraises, coulis de fruits rouges
- DOUCEUR EPHEMERE - 10€
voir ardoise
- CAFÉ OU THÉ GOURMAND SUPER GOURMAND - 10€
5 mini desserts (+2€ en menu)
- ASSIETTE DE 3 FROMAGES - 10€
- GLACES ET SORBETS - 10€
3 boules au choix:
glaces : chocolat – café – vanille
sorbets : fruit de la passion – fraise - citron
• nappage au choix :
caramel / chocolat / fruits rouges
• avec ou sans chantilly
- LA COUPE COLONEL - 12€
3 boules de sorbet citron, zeste de citron, 4cl de Vodka (+2€ en menu)
Restaurant Saint-Arnoult-en-Yvelines : faites la pause au péage !
Vous passez par le péage de Saint-Arnoult-en-Yvelines pour venir à Paris ou en partir ? Vous recherchez un lieu pour organiser un événement ? Pourquoi ne pas faire une pause détente au restaurant l’Ambassade entre Dourdan et Rambouillet ? Plaisir et gourmandise au rendez-vous ! OUVERT à TOUS !
Faites une halte bien méritée dans notre restaurant Saint Arnoult - Rochefort en Yvelines
Que vous soyez sur la route du départ des vacances, ou déjà sur le retour, arrêtez-vous quelques heures au restaurant l’Ambassade, dans le Château de Rochefort-en-Yvelines, et profitez d’un cadre verdoyant et chaleureux, le temps d’un déjeuner en salle, ou sur la terrasse fleurie avec vue panoramique sur la vallée de la Chevreuse.
De 11 heures à 16 heures, le service de chef Bruno Martinand vous propose une carte imaginée à partir de produits frais et de saison. De 16 heures à 20 heures, le service au bar vous permet de prolonger le plaisir avec un petit verre dans un cadre idyllique, sur le golf de Rochefort en Yvelines.
À deux pas du péage de Saint-Arnoult-en-Yvelines, le restaurant l’Ambassade est le lieu idéal avec un accueil chaleureux pour une pause bien méritée avant de reprendre la route.
Restaurant au cadre privilégié pour vos événements privés
Le restaurant l’Ambassade, c’est aussi une atmosphère calme et raffinée, cadre propice aux événements privés. Le lieu d’exception et de réception, niché dans la verdure, offre alors l’espace idéal pour organiser diverses fêtes entre amis ou en famille.
Pensez alors au restaurant du golf l’Ambassade pour célébrer un mariage, un anniversaire, une naissance, un baptême, une communion, un départ à la retraite, un enterrement de vie de célibataire…
La grande salle de restauration accessible aux PMR accueille de 30 à 140 personnes assises, et offre une vue imprenable sur le Parc Naturel Régional de la Vallée de Chevreuse. La privatisation du restaurant vous permet alors de faire la fête en toute intimité, mais également de profiter de la grande terrasse et du parking gratuit.
Une fois le repas du chef et traiteur Bruno Martinand terminé, dégagez l’espace de la salle décorée par nos prestataires, et amusez-vous sur la piste de danse jusqu’au bout de la nuit.
Un espace au calme pour vos rencontres professionnelles
Le restaurant l’Ambassade s’adapte à tous vos besoins, et convient aussi aux événements plus formels, comme un séminaire ou une réunion. Nous vous proposons alors un cadre calme et paisible, propice au travail.
Le soir venu, détendez-vous en profitant d’une soirée festive avec animation. Nos formules comprennent pour cela le service de location de la salle, le parking, le cocktail de bienvenue, les boissons et le dîner, ainsi que les services du personnel de 18 h à 1 h du matin.
Une envie de déjeuner entre 11h et 16h au restaurant l’Ambassade proche de Saint-Arnoult les Yvelines ? Contactez-nous sans hésiter pour obtenir un devis personnalisé tenant compte de vos besoins et attentes.